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パティシエになるための専門学校選びのポイント

time 2022/08/09

パティシエになるための専門学校選びのポイント

調理系の仕事に就くことを目指している場合、大きく「調理師なのか否か」という選択肢があります。具体的な選択肢を挙げれば、「パティシエ」「バリスタ」「菓子職人」などがありますが、このうち特に専門的な知識や技術を求められる仕事かつ資格が存在するものはパティシエです。主にこの分野の学習は実践で学ぶほか専門学校で学ぶ方法がありますが、最終的な目的をしっかりと据えることによって専門学校を利用するべきか否かの判断ができます。専門学校でパティシエの勉強をする場合、まずは「どこの学校に入学するのか」という問題があります。

日本全国、各都道府県に一件は選択肢があるといっても過言ではないほどの選択肢がありますが、中でも特に有名な学校もあればそうではない学校もあるのが現実です。これは、単なる知名度の違いでしかない場合もありますが、如実に利用するメリットが変わる場合もあるので適当な判断をしてしまわないことが大切です。具体的な判断基準に何を据えるのかは個人差がありますが、たとえば「取得できる資格の数や種類」を基準にすると確固たる根拠に基づいて判断することができる可能性が高くなり、なおかつ「就職率」や「就職先の実例」などを参考にすることによって、卒業後の進路を早い段階から想像することも可能になります。専門学校に通う場合、その先に待っているものは就職である可能性が非常に高いため、しっかりとその部分が充実していることがとても大切です。

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